紫玉酒店公司获甘肃省餐饮厨艺大赛多项殊荣

来源:酒钢日报2019年11月13日字体:

近日,从甘肃省饭店协会传来好消息,在甘肃省饭店与餐饮业第十届餐饮发展研讨会暨养生菜点开发创新厨艺大赛上,紫玉酒店公司获多项殊荣。

这次全省共有30余家酒店餐饮管理公司、宾馆饭店派出骨干厨师参赛。经过餐饮专家和大众评委现场打分评判,紫玉酒店公司参赛的夕阳红公寓吴翔宇荣获“金勺奖”、嘉峪关宾馆刘登峰荣获“个人烹调金奖”、汇力商务公寓席继仁荣获“个人面点金奖”,夕阳红公寓赖发翔荣获“烹调银奖”、嘉峪关宾馆王建芳荣获“面点银奖”,紫玉酒店管理公司因参赛团队整体表现突出荣获“团体银奖”。

大赛还评选认定了46道“陇原华夏经典养生菜点”,其中,紫玉酒店公司各酒店研发的“祁连汗蒸羊”“皇家有机大鱼头”“胡杨鸡丝养生羹”“药膳羊肉”“祁连雪山牦牛排”5道菜品榜上有名,充分展现了紫玉酒店公司厨师团队精湛的厨艺,也为陇菜创新发展作出了积极贡献。(通讯员李海燕)


作者: 责任编辑:李沛丰

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